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養(yǎng)生酒

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養(yǎng)生酒


養(yǎng)生酒系唐朝御膳房遵漢代醫(yī)圣張仲景之妙方,相結(jié)合當(dāng)時(shí)已負(fù)“長壽村”、“長壽洞”和“長壽翁”之盛名的西陜一帶的民間釀酒方法,專為玄宗皇帝李隆基配制并由其欽賜酒名的宮廷御酒,后來的養(yǎng)生酒多是為歷朝皇帝所享用,用于凝神聚氣、延年益壽等。我們需要明白的一點(diǎn)是:養(yǎng)生酒不同于藥酒。藥酒是藥與酒的相結(jié)合,藥力十足,目的是治療疾病。盡管養(yǎng)生酒也富含中草藥材成分,但養(yǎng)生酒中采用的藥食同源的食材較多,因此其作用主要在于保健養(yǎng)生。伴隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,養(yǎng)生酒在中藥浸酒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,已發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段,提取中藥中的有效成份制成更好的養(yǎng)生酒。如西域蓯蓉酒就是對(duì)肉蓯蓉、黨參、黃芪、枸杞、菊花通過萃取、浸提,利用現(xiàn)代化釀酒技術(shù)匠心配置的一款健康養(yǎng)生酒。

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養(yǎng)生酒


養(yǎng)生酒系唐朝御膳房遵漢代醫(yī)圣張仲景之妙方,相結(jié)合當(dāng)時(shí)已負(fù)“長壽村”、“長壽洞”和“長壽翁”之盛名的西陜一帶的民間釀酒方法,專為玄宗皇帝李隆基配制并由其欽賜酒名的宮廷御酒,后來的養(yǎng)生酒多是為歷朝皇帝所享用,用于凝神聚氣、延年益壽等。我們需要明白的一點(diǎn)是:養(yǎng)生酒不同于藥酒。藥酒是藥與酒的相結(jié)合,藥力十足,目的是治療疾病。盡管養(yǎng)生酒也富含中草藥材成分,但養(yǎng)生酒中采用的藥食同源的食材較多,因此其作用主要在于保健養(yǎng)生。伴隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,養(yǎng)生酒在中藥浸酒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,已發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段,提取中藥中的有效成份制成更好的養(yǎng)生酒。如西域蓯蓉酒就是對(duì)肉蓯蓉、黨參、黃芪、枸杞、菊花通過萃取、浸提,利用現(xiàn)代化釀酒技術(shù)匠心配置的一款健康養(yǎng)生酒。

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